Ingredientes
- 2 rodelas de abóbora
- ½ cebola média picada
- 1 colher sopa rasa de manteiga
- ¼ xícara de chá de cheiro-verde picado
- ¼ xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Numa panela, adicione água até metade, coloque a abóbora e deixe cozinhar até ficar macia. Coloque-a num prato ou tigela e amasse até virar purê. Noutra panela em fogo médio, adicione a manteiga, a cebola picada e 1 colher de alho e refogue sem deixar dourar. Quando estiver refogado, adicione a abóbora amassada, o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Misture tudo até ficar homogéneo e finalize com o cheiro-verde, se desejar.
